Volg Testkok op Facebook:

Volg Testkok op Pinterest

Deel deze pagina

De beoordelingen van Testkok
1 ster = Aardig, voor verbetering vatbaar
2 sterren = Lekker
3 sterren = Heel erg lekker, kan niet beter
 


Nog meer lekkere recepten
Bonbon van gerookte zalm
Vijgen-sinaasappeljam
Ravioli met tomaten-mascarpone saus
Aardbeien-mascarpone-ijs
Salade NiƧoise
Vietnamese maaltijdsalade met kip
Quiche Lorraine met prei
Banaan-kaneel-muffins
Gestoofde kip met tomaat en basilicum
Coquilles met chorizo
Griekse maaltijdsalade
Menugang: Hoofdgerecht
Porties: 2
Bereidingstijd: 30 minuten
Keuken: Grieks, mediterraan
Kenmerken: Maaltijdsalade, slank, vegetarisch
Bron: Overig
Beoordeling:
     
IngrediĆ«nten  
1 komkommer, in plakjes
4 trostomaten, in blokjes
2 lente uitjes, in ringen
naar smaak zwarte en/of groene olijven
1 gele paprika, in stukjes
1 avocado, in blokjes
200 gram feta, in blokjes
2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden
2 eetlepels verse munt, fijngesneden
2 eetlepels verse oregano, fijngesneden
5 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
versgemalen zwarte peper
zout
Bekijk de volledige recensie op mijn blog

     
Bereiden
  1. Klop de olijfolie, citroensap, peper en zout tot een dressing. Voeg de komkommer, tomaten, lente ui, paprika, avocado, olijven, peterselie, munt en oregano aan de dressing toe en schep alles voorzichtig door elkaar.
  2. Verdeel de salade over twee borden en verdeel de feta over de salade. Maal nog wat zwarte peper over de salade en serveer direct.  
     
Lekker met: Versgebakken broodjes